노년에 '이 음식' 많이 먹으면 인지기능 저하 위험이 있습니다

 

안녕하세요

40대 건강마스터입니다

 

출처 : 헬스조선(https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023052601089)

 

노년에 매운 음식을 즐겨 먹는 식습관이 인지기능 저하를 부를 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

동탄성심병원 정신건강의학과 김지욱 교수 연구팀은 65~90세 노인 196명을 대상으로 매운 음식 섭취가 치매에 미치는 영향을 분석했습니다.

 

 

이번 연구에 참여한 노인 중 113명은 인지기능이 정상이었고 나머지 83명은 치매는 아니지만 경도인지장애로 평가됐습니다.

 

연구팀은 이들 노인이 1년 동안 주 1회 이상 먹었던 음식을 매운 강도에 따라 알츠하이머병 관련 초기 인지기능 변화로 알려진 '삽화기억' 감퇴 사이의 연관성을 평가했습니다.

 

 

삽화기억이란 개인적으로 경험한 일이 시간과 공간의 맥락에서 기억되는 것을 말합니다. 이를테면 집 열쇠를 언제 어디에 두었는지를 기억하는 식입니다.

 

그 결과, 높은 매운맛 섭취 그룹에서 초기 인지기능 변화로 볼 수 있는 기억 손상 소견이 관찰됐습니다. 반면 낮은 매운맛 섭취 그룹과 매운맛없음 그룹에서는 이런 손상 소견이 없었습니다.

 

 

매운 음식과 인지기능 저하 사이의 이런 연관성은 신체활동이 낮은 그룹에서 더 두드러지는 점도 확인했습니다.  연구팀은 고용량의 캡사이신 섭취가 신경독성을 유발한다는 동물실험이나, 매운 고추 섭취량이 많을수록 인지기능이 낮아진다는 외국의 연구 결과와 이번 연구의 맥락이 일치하는 것으로 평가했습니다.

 

이상 40대 건강마스터였습니다.

감사합니다. 

 

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