몸에 좋은 시금치 '이것'과 함께 먹으면 '이 병' 생깁니다

 

안녕하세요

40대 건강마스터 입니다.

음식에도 궁합이 있습니다. 같이 먹었을 때 영양분 흡수가 배가되는 식품이 있는 반면 몸에 악영향을 끼치는 식품들이 있습니다. 그중 하나가 시금치와 멸치입니다. 둘을 함께 섭취하면 담석증이 생길 확률이 커집니다. 

 

 

1. 담석증이란

- 담석증은 체내에 담즙이 딱딱하게 굳은 '담석'이 발생하는 것입니다. 구성 성분에 따라 콜레스테롤 담석과 색소성 담석으로 나뉩니다. 

 

2. 담석증의 종류

- 콜레스테롤 담석 :  콜레스테롤 담석은 고지방 식사로 콜레스테롤을 과다 섭취하는 사람에게서 발생합니다.

 

- 색소성 담석 :  색소성 담석은 간 경변이나 유전적 혈액질환 등을 앓고 있을 때 주로 발생합니다. 우리나라에서는 과거에는 색소성 담석이 대부분이었지만, 80년대 이후로는 식생활이 서구화되면서 콜레스테롤 담석의 비중이 많이 증가했습니다.

 

3. 담석증의 증상

- 복통, 위경련, 황달, 발열입니다. 담석증에 의한 복통은 우상 복부나 명치 부위에서 잘 발생하는데 급체나 위경련 등으로 생각하기 쉽습니다. 만약 이러한 증상이 5시간 이상 계속되면 반드시 진찰을 받아야 합니다. 하지만 담석증 환자의 50%는 아무 증상이 없어 담석이 있는지 모르고 지낼 수 있습니다. 

 

 

4. 담석증의 치료

- 담석증의 치료는 담석의 종류, 담석의 크기, 위치 등에 따라 치료법이 다릅니다. 현재 가장 널리 쓰이는 치료법은 복강경 담낭 절제술입니다. 이 시술은 회복 기간이 빠르고 수술 후 통증이 적으며, 수술 후 흉터가 작다는 장점이 있습니다. 이외에도 충격파를 이용해서 담석을 작은 조각으로 부수는 체외 충격 쇄석술 등 치료법이 다양합니다.

 

 

5. 담석증 환자의 식이요법

- 담석증 환자는 고지방 식사는 피해야 합니다. 콜레스테롤, 포화지방 등의 지방 성분이 소장에 들어가면 담낭이 수축해 담석으로 인해 통증을 유발하고, 염증을 일으킬 위험이 있습니다. 수분이 많은 신선한 과일과 채소는 충분히 섭취하는 게 좋습니다. 다만 옥산살이 다량 함유된 시금치나 근대와 칼슘이 많은 두부나 멸치 등의 식품을 함께 섭취하면 칼슘과 수산이 결합해 담석증 발생 위험을 높여 함께 섭취하는 일이 없도록 해야 합니다.

 

 

 

이상 40대 건강마스터 였습니다. 

감사합니다.

 

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