밥에 넣으면 암 예방되는 식품들!!

 

안녕하세요

40대 건강마스터입니다.

 

 

암 예방하려면 밥 어떻게 먹어야 하는지 알려드리겠습니다.

 

 

1. 밥은 생수대신 녹차물로!!

- 밥은 생수 대신 녹차물로 지으세요. 녹차분말 3g을 넣은 물로 만든 밥이 생수로 만든 밥보다 폴리페놀 함량이 40배 많았습니다. 폴리페놀은 체내 활성산소를 줄여, DNA, 단백질 손상을 막아 항암효과가 높습니다.

 

 

2.  먹다 남은 소주!!

- 녹차가루가 없다면, 먹다 남은 소주를 활용해 보세요! 농촌진흥청 국립식량과학원 연구에 의하면, 밥물에 소주 두 잔을 부어 밥을 지으면 그냥 물로 지은 밥보다 폴리페놀 함량이 17% 더 높습니다.

 

 

3. 콩이나 우엉

- 항산화 기능을 하는 콩이나 우엉을 넣는 것도 추천합니다. 콩의 이소플라본 성분은 암세포 성장을 막고, 암 전이를 억제합니다. 우엉은 산화 스트레스를 조절하고, 발암물질을 체외 배출합니다.

 

콩은 잘 불리세요! 콩을 불릴 때 생기는 사포닌이 항산화 효과를 늘리므로, 불린 물까지 다 넣으면 좋습니다 

우엉은 최대한 얇게 저며서 넣어야 소화가 잘 됩니다.

 

 

이상 40대 건강마스터였습니다.

감사합니다.

 

2023.05.06 - [건강 정보] - 밥에 넣으면 맛과 영양 풍부해지는 곡물2가지!!!

밥에 넣으면 맛과 영양 풍부해지는 곡물2가지!!!