안녕하세요
40대 건강마스터 입니다.
이번글은 "다이어트하려고 먹었는데... 오히려 살을 찌우는 "이것"의 정체는?" 어떤 것인가에 대한 설명입니다.
바로 설명하겠습니다.
체중 감량을 위해 단백질 음료나 과일 주스와 같은 액체형 식품을 먹는 경우가 많습니다. 간편하게 마시는 것으로 포만감을 주는 장점이 있지만 고체형 식품보다 배가 금방 꺼지기 때문에 다이어트에 좋지 않을 수 있습니다.
1. 혈당 상승에 체지방 늘어납니다.
- 액체형 식품은 음식물이 이미 잘게 쪼개져, 고체형 식품보다 소화가 잘 됩니다. 이로 인해 식품에 있던 당도 몸속으로 더 빨리 흡수돼 혈당이 빠르게 오릅니다. 혈당 상승 폭이 가파르면 인슐린 분비가 촉진되고, 분비된 인슐린이 혈당을 낮추는 과정에서 혈액 속 잉여 포도당을 지방으로 저장해 지방량이 늘어납니다.
2. 생각보다 섭취량이 많습니다.
- 액체형 음식은 소화기관을 빨리 통과해 배가 금방 꺼집니다. 특히 과일. 채소를 갈아서 주스로 만들다 보면 뜻밖에 많은 양을 섭취하게 될 수 있습니다. 과일. 채소를 믹서기에 갈고 나면 부피가 줄어듭니다. 식사했다는 느낌이 들 정도의 과일. 채소 주스를 만들려면 생각보다 많은 양의 과일과 채소가 필요합니다. 갈지 않은 딸기 다섯 개 정도는 식후에 곁들이기 적당한 양이지만, 딸기 다섯 개를 갈아 만든 딸기 주스는 종이컵 한 컵 분량도 되지 않습니다. 이렇게 음식을 갈아 마시는 행위가 오히려 음식 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
특히 과일엔 당분이 많아서 과다 섭취 할 경우 다이어트에 도움이 되지 않습니다.
이상 40대 건강마스터 였습니다.
감사합니다.
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